叶黄素是什么？

叶黄素是一种广泛的存在于绿色蔬菜里的色素，这种色素的颜色偏黄红，是一种脂溶性维生素，可以有效的吸收蓝光，从这点上来说，确实有保护眼睛的作用。

叶黄素在人体里集中在人眼睛的黄斑部位，那黄斑是什么来的呢？

黄斑位于视网膜中央，是视力最敏感的区域，负责视觉和色觉的视锥细胞就分布在该区域。

黄斑区的这些细胞的功能又离不开三种重要的色素，它们分别是叶黄素、玉米黄素和消旋玉米黄素，这三种色素的化学结构非常相似。

其中叶黄素和玉米黄素人体不能合成，必须通过饮食获得，而消旋玉米黄素可以由人体从叶黄素转变而来。叶黄素和玉米黄素在食物中广泛存在，尤其在绿叶蔬菜中含量丰富。

简单来说，叶黄素在食物中广泛存在，同时它也是视网膜上的黄斑中重要的色素之一。

叶黄素对眼睛的好处

1.抗氧化剂，能清除光损伤中的自由基。

2.吸收生活中的的有害蓝光，能够帮助视网膜低于紫外线。

3.减少黄斑病变患者失明风险，特别是干性老年黄斑变性。

4. 减少计算机辐射对眼睛的损害，能降低视疲劳等症状。

5.延缓白内障的发生。

6.预防高度近视后遗症，如视网膜剥离、积水、飞蚊症等。

此外，叶黄素目前并无医学上证明有防控近视的相关证据。

哪些人该吃叶黄素？

高度近视，需长时间用眼的人群

黄斑病变患者，如老年性黄斑变性、视网膜病变、飞蚊症等

中老年群体，有延缓白内障、预防黄斑变性等功效。

处在生长发育的小孩，促进黄斑区发育，精进视力。

哪些天然食物含有叶黄素？

实际生活中这类富含叶黄素的食物很多，比如：菠菜、芥蓝、玉米、猕猴桃、葡萄、蓝莓、南瓜、羽衣甘蓝。

此外，对于中老年群体，预防黄斑变性等疾病问题，可以适当补充叶黄素类的保健品，对于正在生长发育的儿童来说，日常注意饮食结构，并不需要多花冤枉钱，平时多吃两个鸡蛋（鸡蛋具有生物利用率高，吸收好的特点），多吃果蔬，也能够补充上日常所需的叶黄素了。

温馨提示：叶黄素和脂肪一起食用更容易吸收

这里需要提醒的是，如果一定要额外服用叶黄素，成年人每天不要超过20mg，但是儿童的安全剂量目前并无研究数据建议，注意观察皮肤颜色，如果有明显发黄的迹象，需要减量或者停用。

好了，关于叶黄素的分享今天就到这里了，如果你还有什么不明白的地方，欢迎评论区留言咨询。